GASTRONOMÍA RIOJANA

La Rioja Capital abre la inscripción para el XVI Concurso de Pinchos de La Rioja

Se incrementan los premios y se reivindica la gastronomía local con la creación de una nueva categoría dedicada al pincho tradicional. El plazo de inscripción estará abierto hasta el próximo 10 de enero.

EL RIOJA Y LOS 5 SENTIDOS

'Un mal trago' y 'Legado', ganadores del II Certamen internacional de cortos Win5Festival

El certamen, en el que han participado 32 trabajos sobre el vino y la gastronomía, estaba dotado con un primer premio de 6.000 euros y un segundo de 3.000 euros

AGENDA

Torrecilla celebra el Año Internacional de las Legumbres exaltando las alubias riojanas

La localidad camerana acogió la II Jornada del Cuco Fino, en la que se dieron a conocer también la Alubia de Anguiano

EL RIOJA Y LOS 5 SENTIDOS

'Hibernación', de Cristina Loza, obtiene el primer premio del XVIII Concurso de Fotografía

El certamen ha recibido un total de 631 imágenes realizadas por 250 fotógrafos de Argentina, Brasil, Chile, India, México, Mozambique, Perú, Portugal y España

EL RIOJA Y LOS 5 SENTIDOS

Homenaje culinario al Quijote en la Sesión Capital Especial Cervantina

Los cocineros de Cooking Team elaboraron los pinchos 'Atascaburras 5.1', ‘Gozos y Alegrías’ y ‘Suspiros de Dulcinea’.

PREMIOS CAPITAL

Convocados los IV Premios La Rioja Capital, que reconocen el compromiso con el sector agroalimentario

El plazo para presentar las candidaturas y la documentación justificativa se mantendrá abierto hasta el 31 de diciembre

AGRICULTURA

Perales más sanos y manzanos más rentables, en la Jornada de Fruticultura de Alfaro

El control de la psila y el corazón pardo de la pera, así como las ventajas productivas que ofrece el manzano, centrarán la XXXI edición de este tradicional encuentro de profesionales, que se celebrará el 2 de diciembre.

ALIMENTOS DE LA RIOJA

Los sabores y saberes más riojanos, en el Basque Culinary Center

Los alumnos del centro participan en una serie de sesiones teóricas y prácticas con cocineros riojanos, en las que aprenden a elaborar los Alimentos de La Rioja

La Rioja Capital promueve un vuelo chárter a Düsseldorf para participar en ProWein

El avión, con capacidad para 150 plazas, saldrá de Logroño el 18 de marzo por la mañana y volverá el día 21 por la tarde, y se ha establecido un precio de 465 euros (impuestos, tasas y seguro incluido) para las bodegas riojanas que asistan a la feria.

ALIMENTOS DE LA RIOJA

Pedroso celebra su XX Feria de la Nuez

El programa incluyó un mercado y la tradicional degustación de caparrones con Nuez de Pedroso

AGENDA

Cata solidaria de la Cofradía del Vino de Rioja

El evento, a beneficio de la Asociación Española Contra el Cáncer, tendrá lugar en el Hotel Gran Vía de Logroño

INNOVACIÓN ALIMENTARIA

Validado el prototipo de envase inteligente para carne fresca del Proyecto TOXDTECT

El Centro Tecnológico Empresarial Alimentario CTIC-CITA ha llevado a cabo las pruebas de evaluación, monitorizando la vida útil de la carne para comprobar que los valores predichos por el sistema inteligente de envasado se corresponden con los reales.

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