Esenciales de la gastronomía riojana, en Madrid

Los cocineros Francis Paniego y Javier Estévez protagonizaron la Conversación en torno a la gastronomía en la capital. El programa de La Rioja Gastronómica continuó con una Sesión Capital en la que Sacha Hormaechea y Ventura Martínez elaboraron pinchos con verduras riojanas.

Riojanismos sobre la viña en primavera

¿Sabes qué significa espergurar? ¿Y esforraginar? El léxico alrededor de la vid es, aquí, abundante y variado. Si crees que lo conoces ¡ponte a prueba!

XVI CONCURSO DE PINCHOS DE LA RIOJA

El bar Letras de Laurel, de Logroño, gana el Delantal de Oro con su pincho 'Oído cocina'

El ‘Delantal de Plata’ ha recaído en la tapa ‘Chamarito’, del Arriero de Sorzano y el ‘Delantal de Bronce’, en Kebab Riojano, del Umm de Logroño

GASTRONOMÍA

Francis Paniego y los hermanos Torres, comprometidos con La Rioja Gastronómica

Los cocineros, nombrados Embajador y Amigos de la iniciativa, promocionarán la gastronomía riojana a través de los productos de calidad, del respeto por la tierra y de los profesionales que la trabajan.

EL RIOJA Y LOS 5 SENTIDOS

Abierto el plazo para participar en el XIX Concurso de Fotografía sobre vino

El certamen, de carácter internacional, se fallará en noviembre, mes dedicado al sentido de la vista dentro de 'El Rioja y los 5 sentidos'. 

ALUBIA DE ANGUIANO

Caparrones riojanos: tiempo al tiempo

La chef de Casa Irene nos cuenta el secreto de este guiso tradicional de La Rioja: auténtica Alubia de Anguiano, buenos sacramentos y “no querer correr”.

PREMIO 'PALILLOS DE HONOR'

'Érase un camarero excelente', homenaje al legendario Sebas de la Laurel

El Bar Sebas (calle Laurel) ha recibido el galardón 'Palillos de honor', un reconocimiento a su trabajo en pro de los pinchos en La Rioja. Jorge Alacid, periodista riojano miembro del jurado, le dedicó este cariñoso homenaje.

Marzo 2017

Lun

Mar

Mie

Jue

Vie

Sáb

Dom

1

3

6

8

9

10

13

14

15

16

17

19

20

21

22

23

24

26

27

28

29

30

31