El sector porcino en La Rioja, un gran desconocido de notable nivel competitivo

Visitamos las granjas ALVIMA y San Cristóbal, reconocidas por el Premio La Rioja Capital a la 'Trayectoria agrícola o ganadera'

EL RIOJA Y LOS 5 SENTIDOS

Conciertos en bodegas, Tren del Vino y Conversación con Kiko Veneno centran el programa de septiembre

En el mes dedicado al sentido del oído se han programado actuaciones en bodegas de Revólver, Miguel Campello, Anaut, Antílopez, Susana Sheiman y Ruth Baker Band

La Rioja Gastronómica, en San Sebastián

El restaurante Aquarium Bokado acogió la ‘Conversación en torno a la Gastronomía’ y la ‘Sesión Capital’

La DOP Aceite de La Rioja y el Centro Cultural Ibercaja donan 200 litros de aceite a la Cocina Económica

LA RIOJA GASTRONÓMICA

La Rioja Gastronómica se paladea en Santander

El chef riojano Ventura Martínez participó el 30 mayo en una Sesión Capital con Sergio Bastard y el día 31 en una Conversación en torno a la gastronomía con Jesús Sánchez

Nueve panaderías reciben la certificación del Pan Sobado de La Rioja

Esta marca colectiva nació en 2013 para defender la calidad y el origen de las materias primas usadas para elaborar pan de forma tradicional

LA RIOJA GASTRONÓMICA

Los fundadores de la Nueva Cocina Vasca reciben la mención honorífica de los IV Premios La Rioja Capital

Esta es la segunda vez que los Premios La Rioja Capital, de carácter bienal, entregan un galardón honorífico. La primera vez fue en la segunda edición, celebrada en 2013, y se entregó al cocinero riojano Lorenzo Cañas

Hablamos con...

EDUARDO VILLAR Horno Arguiñano

La panadería es volver a los orígenes, buscar los panes antiguos, con sabor, con elementos nutricionales auténticos

LA RIOJA GASTRONÓMICA

La Rioja Capital organiza talleres gastronómicos para niños en Entreviñas  

Las actividades, de carácter gratuito, tuvieron lugar el domingo en Aldeanueva de Ebro, por la mañana y por la tarde  

La Receta

Carpaccio de Champiñones de La Rioja con foie

PREMIOS CAPITAL

Entregados los IV Premios La Rioja Capital al sector agrario y agroalimentario

Los galardonados han sido las granjas Alvima y San Cristóbal, Horno Arguiñano, la IGP Pimiento Riojano, el Ayuntamiento de Aldeanueva, la Cata del Barrio de la Estación, el CTICH, Ascarioja, Cuaderno de Campo y Ventura Martínez

DOP ACEITE DE LA RIOJA

'Iula Oleum', 'Marqués de Vargas' e 'Isul', mejores aceites de La Rioja 2017

Sus productores, Almazara Ecológica de La Rioja (Alfaro) y Sociedad Cooperativa de los Santos Mártires (Calahorra), han recibido los primeros premios del Concurso a la calidad del mejor Aceite de La Rioja, convocado por el consejo regulador de esta denominación de origen

El Rioja y los 5 Sentidos. Septiembre
XIX Concurso de Fotografía El Rioja y los 5 sentidos
LA RIOJA GASTRONÓMICA
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26/09/2016 El mercado sénior, el gran olvidado del sector del vino
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20/09/2016 Cómo reconocer el (buen) tanino de un vino
16/09/2016 La D.O.Ca Rioja se une a la iniciativa Culinary Interaction
16/09/2016 La vendimia, la gastronomía y la micología protagonizan el programa de actividades de La Rioja Turismo para este otoño
16/09/2016 El vino se sube al tren en Haro
16/09/2016 Impulso a la investigación sobre los efectos del aceite del oliva frente el cáncer
16/09/2016 Pedro Ballesteros y sus 9 reflexiones en torno al vino
15/09/2016 La Rioja y Borgoña firman un acuerdo de colaboración para promover el intercambio formativo de estudiantes y docentes de ambos sistemas educativos
15/09/2016 La botella de cristal, el envase que cambió la historia del vino
15/09/2016 Alimentos de temporada para septiembre, en su mejor momento
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08/09/2016 Una nueva alegría para la cocina riojana
08/09/2016 Llega la primera vendimia del Cava de Paraje Calificado
08/09/2016 Iñigo Nagore defiende el papel de los centros tecnológicos como “socios de referencia’ para promover la investigación y el desarrollo en el sector agrario
08/09/2016 Foodigami: papiroflexia para foodies
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31/08/2016 Calahorra es gastronomía
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29/08/2016 Las blancas abren juego
29/08/2016 ¿A qué sabe tu vino? Depende de la copa en que lo tomes
29/08/2016 Todo listo para batir el récord del pisto más grande del mundo
29/08/2016 V Jornada Nacional de Poesía y Vino en la Fundación Vivanco de Briones
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29/08/2016 El XVIII Mercado Kan de Vico y las Jornadas Gastronómicas se celebrarán en Arnedo del 3 al 11 de septiembre
29/08/2016 Últimos días para participar en el concurso de vinos de cosecheros de La Rioja
29/08/2016 ¿De dónde viene la expresión 'estar de mala uva'?
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11/08/2016 Briones y San Vicente de la Sonsierra acogerán una nueva edición de Las Noches de San Lorenzo el 13 y el 14 de agosto respectivamente
11/08/2016 ¿Qué es un vino ecológico?
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01/08/2016 Decálogo para comer en el Camino de Santiago
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21/07/2016 Última gran cata del verano
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Ventajas con Tarjeta Capital

PASIÓN POR TI

Los usuarios de la Tarjeta Capital podrán disfrutar del Menú Degustación del Pasión por Ti con vino Reserva incluido, en lugar del habitual crianza. Este menú integra un recorrido por la cocina de temporada y basada en productos de la tierra. Tiene un precio de 25 euros y está compuesto por un aperitivo, cuatro entrantes a compartir, un segundo a escoger de la carta y un postre casero.

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