QUESO CAMERANO

La DOP asesorará a los ganaderos para mejorar la calidad de la leche con que se elabora el Queso Camerano

Es una de las líneas de trabajo para este año, junto a la promoción de este producto riojano de calidad.

LA RIOJA, RESERVA DE LA BIOSFERA

Soto en Cameros rinde tributo a la trufa, sabor de la Reserva de la Biosfera riojana

El programa de la XII Feria de la Trufa (25 y 26 de junio) incluye degustaciones, demostraciones y rutas teatralizadas.

VINO DE RIOJA

El Gobierno de La Rioja y la Cofradía del Vino de Rioja seguirán colaborando para divulgar la cultura del vino y su consumo responsable

Entre las acciones previstas para este año se incluyen la presentación de productos agroalimentarios, la asistencia a ferias especializadas, el apoyo durante la celebración de congresos o reuniones de especial interés, o la organización de catas, charlas o encuentros profesionales.

ALIMENTOS ECOLÓGICOS

Catorce bodegas en la cata popular de los Premios Ecovino

El evento formó parte del programa de El Rioja y los 5 sentidos para el mes de junio, dedicado al sentido del olfato.

INNOVACIÓN AGROALIMENTARIA

El Proyecto TOXDTECT ultima un prototipo de envase inteligente para carne fresca

Los investigadores de esta iniciativa, en la que participa el Centro Tecnológico Empresarial Alimentario CTIC-CITA, preparan el prototipo de un envase para carne fresca con sensores capaces de detectar e informar sobre la calidad del producto y su vida útil restante.

ALIMENTOS DE LA RIOJA

La IGP Chorizo Riojano reivindica su calidad para reforzar su imagen

La Consejería de Agricultura y las empresas certificadas trabajarán para que este producto tradicional sea reconocido como referente gastronómico

EL RIOJA Y LOS 5 SENTIDOS

La exposición La Parafernalia del Vino regresa a Logroño durante todo el mes de junio

La Plaza del Ayuntamiento acoge una carpa de 300 metros cuadrados para mostrar los conceptos, usos y herramientas que rodean el consumo de vino

GASTRONOMÍA

La riojana Mónica Loro, finalista del Campeonato de España de Tapas Marineras

La chef de El Arriero (Sorzano) competirá por el primer puesto en la final del concurso, el 2 de julio en la localidad cántabra de Noja. Su propuesta 'Bifana Macao', ganó también el premio extraordinario de Aceites de Oliva de España en el XI Concurso de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid

ALIMENTOS DE LA RIOJA

Cinco recetas veraniegas con Alimentos de La Rioja

Helado de Pera de Rincón de Soto, puding de reinetas ecológicas y otras tres propuestas ricas y fresquitas para que el verano no te quite el hambre.

VINO DE RIOJA

Agricultura apoya la promoción de las Bodegas Familiares de Rioja

La asociación empresarial ha comenzado a trabajar en el rediseño de su página web y también presentará un sello identificativo que diferencie a sus asociados, además de continuar con las acciones promocionales en ferias españolas e internacionales.

TEST

¿Cuáles son los defectos del vino?

Más allá de la identidad de cada vino y los gustos personales de cada consumidor, existen una serie de factores comunes que pueden estropear cualquier cata. ¿Sabes identificar los defectos del vino? ¡Compruébalo con este test!

El consumidor final, objetivo de las acciones de promoción de la Coliflor de Calahorra

La IGP quiere aumentar la presencia del producto en ferias, catas, degustaciones y acciones gastronómicas; además de rediseñar la página web e introducirse en las redes sociales.

EL RIOJA Y LOS 5 SENTIDOS

Los vencedores de la Cata Capital 2016

El equipo formado por el delegado del Gobierno en La Rioja, Alberto Bretón; el jefe superior de Policía en La Rioja, Pedro J. Mélida; el delegado de Europa Press en La Rioja, Rubén López Galilea, y el director del hotel Gran Vía, Carlos López Melón, ha resultado ganador de la última edición de este emblemático evento de La Rioja Capital

EL RIOJA Y LOS 5 SENTIDOS

La Feria de los Vinos de La Rioja agrupa a 60 bodegas y 20 marcas de Alimentos de La Rioja

Organizada por La Rioja Capital, la feria incluyó un recital de jotas y una degustación de migas a cargo de la Peña Rondalosa.

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