Un centenar de alumnos del Basque Culinary Center visita La Rioja para conocer los alimentos de calidad

El viaje incluye una jornada en Delicatto sobre los Sabores de La Rioja, catas y degustaciones, además la tradicional visita a La Grajera y la chuletada de Pazuengos

Alfaro incluye una Sesión Capital en su Semana Santa Verde

Se ofrecieron los pinchos ‘Risotto de Coliflor de Calahorra y Setas de La Rioja’, ‘Canutilllo de cecina y foie con mermelada de Pimiento Riojano y Nuez de Pedroso’ y ‘Mini burguer de Ternoja en pan brioche, cebolla de la huerta caramelizada y salsa especial’.

Seis becas disponibles para asistir al IX Simposio Internacional Masters of Wine el próximo junio en Logroño

Cuatro estudiantes de Enología, uno del ciclo formativo de grado superior de Vitivinicultura y un investigador del ICVV podrán optar a una de estas plazas, ofrecidas por el Gobierno de La Rioja a través de La Rioja Capital

La Rioja Gastronómica inicia en Zaragoza su recorrido de 2018

Contó con la participación de los cocineros Roberto Alfaro (Absinthium) y Ventura Martínez (Delicatto y Chef Nino), así como del periodista José Ribagorda, que presentó 'Sabores de La Rioja'

El papel fundamental de las abejas: simbiosis con las flores e indicador de la contaminación

En La Rioja se tipifican ocho mieles monoflorales diferentes, siendo la de brezo la más popular

La 'Jornada de nuevas técnicas de poda en el olivar’ mejora la profesionalización del sector oleícola riojano

Una treintena de personas participan en la octava edición de este programa formativo de la DOP Aceite de La Rioja

EL RIOJA Y LOS 5 SENTIDOS

Comienza la venta de entradas para mayo, mes del olfato

Catas Maridadas, Catas Teatralizadas, Gymkana, Tren del Vino y Conversación con Mariano Peña en Bodegas Paco García centran el programa

Abierto hasta el 15 de mayo el plazo de inscripción en la DOP Aceite de La Rioja

Los profesionales del sector oleícola riojano pueden inscribir sus parcelas en el Consejo Regulador de la DOP