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La Rioja, Reserva de la Biosfera

Junta Directiva de la Reserva de la Biosfera

Servicio de Integración Ambiental. Prado Viejo, 62 bis

26071 Logroño,  La Rioja

Tel: 941 291 100

Información general

El sureste de La Rioja está catalogado como Reserva de la Biosfera, territorio en el que se propicia la relación entre hombre y naturaleza, donde se armoniza la conservación tanto de los recursos culturales como de los recursos naturales. Alimentos, empresas y servicios de esta zona de La Rioja llevan un sello especial: La Rioja, Reserva de la Biosfera.

'La Rioja, Reserva de la Biosfera' es una marca que distingue la responsabilidad social de los productos y servicios elaborados o prestados dentro de esta zona reconocida por la UNESCO.

Este sello avala que las empresas avaladas respetan y fomentan valores sostenibles en el ámbito social, económico y medio ambiental; es decir, son empresas transparentes, responsables con el medio ambiente, con los consumidores y con los trabajadores. Por ello, este distintivo no se considera como una marca de calidad, dado que no distingue a los alimentos por sus características físicas o su proceso de elaboración.

La marca ‘La Rioja, Reserva de la Biosfera’ puede ser solicitada por empresas, organismos públicos y entidades sin ánimo de lucro ubicadas en esta zona de La Rioja, que comprende 40 municipios ubicados en los valles del Leza, del Jubera, del Cidacos y del Alhama.

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LA RIOJA GASTRONÓMICA

Ventajas con Tarjeta Capital

Descuento en la cena especial de las jornadas de la trufa del restaurante Cachetero

El precio de la cena, que se celebra el día 20 e incluye un show cooking en directo, es de 42 euros para los usuarios de la Tarjeta Capital y de 48 euros para el resto Cena especial con un show cooking en directo a cargo de José Luis Vicente Gómez, Txebiko, y en la que también participará el experto en truficultura Ángel Sáenz y miembros del equipo de Bodegas Dominio de Berzal, así como de Nicolás Ramírez Jiménez, del restaurante Tubal de Tafalla. Reservas en reservas@cachetero.com o en el teléfono 941 22 84 63.

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11/07/2017 Jaque a la araña roja
11/07/2017 Cómo cocinar verduras y no perder nutrientes
11/07/2017 TRICUM RIOJA, un proyecto para la mejora de la calidad de los trigos riojanos
11/07/2017 Las mejores heladerías de España para este verano 2017
03/07/2017 El Gobierno de La Rioja abre la convocatoria de ayudas para la promoción y desarrollo del sector artesano en el año 2017
03/07/2017 Gastronomía riojana en la Concha
03/07/2017 Gastrofísica, la nueva ciencia de la comida
03/07/2017 Acuerdo para cambiar la normativa comunitaria sobre agricultura ecológica
26/06/2017 Rioja prepara un catálogo con la oferta enoturística
26/06/2017 Fiesta del verano y de los 5 sentidos
26/06/2017 Concurso Rioja Wine & Tapas para estudiantes de gastronomía
26/06/2017 Degusta, nominado al Premio Nacional de Gastronomía
26/06/2017 La UE busca desbloquear este mes la normativa sobre producción ecológica
14/06/2017 Rioja empieza a diferenciar sus mejores viñedos y se lanza al mercado del espumoso de calidad
14/06/2017 El menú más hondo, sabroso y coherente de Francis
14/06/2017 Amazon se alía con el ICEX para exportar gastronomía española
14/06/2017 Comer en una bodega: experiencias gastronómicas entre viñedos
14/06/2017 El protocolo del vino: Las copas en la mesa y el brindis
07/06/2017 11 nuevos carnés de artesanos, 2 de agroalimentario y 9 de artesanía artística
07/06/2017 Los Premios BEST OF al Turismo Vitivinícola abren plazo para la recepción de candidaturas
07/06/2017 Conversar en caliente y por derecho
07/06/2017 Diez consejos para hacer el chuletón perfecto
05/06/2017 Vinos orgánicos, biodinámicos y naturales: ¿cuáles son las diferencias?
05/06/2017 ¿Y si resulta que la sal no provoca sed?
05/06/2017 Verduras cántabras y riojanas
05/06/2017 El primer vino que reposará en barricas tatuadas
05/06/2017 Agricultura apoyará con 1,2 millones a los equipos de innovación que aborden acciones para mitigar los efectos del cambio climático
01/06/2017 Agricultura habilita ayudas a la ganadería extensiva para aliviar costes por la sequía
01/06/2017 El viñedo y la Bodega de La Grajera obtiene el sello del Registro de Huella de Carbono.
01/06/2017 El viñedo y la Bodega de La Grajera obtiene el sello del Registro de Huella de Carbono, compensación y proyectos de absorción de CO2
29/05/2017 La Renta Agraria de La Rioja sube un 9,6% en 2016
29/05/2017 Logroño será la primera ciudad en España en acoger el Masters of Wine en 2018
29/05/2017 Entreviñas 2017
29/05/2017 La UE debate una nueva propuesta para regular la agricultura ecológica
23/05/2017 Ni fritos, ni revueltos: así se preparan los huevos que triunfan en Instagram
18/05/2017 Cuando el vino se mueve
18/05/2017 72 Medallas de Oro para los vinos españoles en el concurso International Wine Challenge 2017
18/05/2017 Jornada 'Desarrollo de alimentos saludables. Oportunidad y ecosistema de apoyo'
12/05/2017 El Gobierno de La Rioja, Fundación Caja Rioja y Bankia convocan los 44 Premios Mildiu
12/05/2017 Logroño y 24 ciudades brindarán al unísono en el Día Movimiento Vino D.O.
11/05/2017 La D.O. Ca. Rioja recibe a un centenar de prescriptores de cinco países
11/05/2017 Bilbao acogerá los ‘Oscar’ de la gastronomía de 2018
08/05/2017 Conversando con Javier y Sergio Torres, gente rica
08/05/2017 La etiqueta del vino, más influyente que la recomendación del vendedor o las medallas, según Wine Intelligence
08/05/2017 Tendencias en el consumo de alimentación en España
08/05/2017 Las ollas y sartenes que necesitas y lo que deberías cocinar en cada una de ellas
08/05/2017 El Rioja que bebe el Papa Francisco
02/05/2017 Estrategia riojana para la innovación alimentaria saludable
02/05/2017 Desciende el consumo de pan, pero crece el número de obradores con fórmulas tradicionales
28/04/2017 Temor a los daños en el viñedo en La Rioja Media y Alta tras la fuerte helada nocturna
28/04/2017 Los vinos de Rioja llegan hasta los Urales
28/04/2017 Éxito de la V Feria Estrellas de la DOCa Rioja a beneficio de Jordania
28/04/2017 Yumi Tanabe dará las claves para conquistar a las consumidoras japonesas en FENAVIN 2017
18/04/2017 12 consejos para elegir el vino correcto con cada tipo de comida
18/04/2017 Verduras apasionadas en Alfaro
18/04/2017 La Grajera acogerá la II Jornada WETWINE Sistemas innovadores en la gestión y valorización de efluentes vitivinícolas en el Sudoeste Europeo
18/04/2017 El Rioja «no tiene límites» en China
18/04/2017 La misión culinaria de Karra Elejalde
10/04/2017 Expertos en nutrición reivindican la importancia de las legumbres
10/04/2017 ¿De dónde vienen las torrijas?
07/04/2017 La Rioja Turismo y Toprural ponen en marcha el concurso Las 7 maravillas rurales de La Rioja para promocionar la región como turismo de interior
07/04/2017 La radiación ultravioleta hace más nutritiva la alcachofa, aseguran los investigadores
07/04/2017 Las siete consecuencias para la salud de comer sin gluten
07/04/2017 Los 30 mejores restaurantes del mundo, en imágenes
04/04/2017 Luis Gutiérrez, Álvaro Palacios, Marisol Bueno, la Guía Michelin, el Museo Vivanco y la Escuela de Hostelería de la Armada, premios FEVINO 2017
04/04/2017 La floración de los cerezos alrededor del mundo
04/04/2017 El Ajo Asado de Arnedo salta a la parrilla
04/04/2017 Los mercados se reinventan como reclamo turístico
04/04/2017 El Gobierno de La Rioja convoca una beca formativa para investigar enfermedades fúngicas de la madera de la vid
04/04/2017 Menú ‘Tierra 2017’ de El Portal del Echaurren, comentado por Paniego
04/04/2017 Claves para entender la transformación del sector agroalimentario
30/03/2017 Santificado sea tu vino
30/03/2017 ¿Qué pueden aportar las ómicas en viticultura?
30/03/2017 Nuestro hombre en la barra: García, la San Juan de siempre
30/03/2017 Artesanos riojanos mostrarán sus productos los días 31 y 1 de abril en el Centro Comercial Berceo con motivo de los Días Europeos de Artesanía
30/03/2017 La Consejería de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente convoca dos becas de formación en el Servicio de Investigación Vitivinícola
24/03/2017 Cómo contradecirse constantemente y aun así sonar creíble
24/03/2017 La Rioja Turismo propone más de 70 actividades y experiencias turísticas específicas para esta primavera
24/03/2017 Madrileño, de 40 años y hedonista. Así es el comprador online de vinos español
24/03/2017 CTIC-CITA participará en el desarrollo de un novedoso producto cárnico con elevados componentes nutricionales
24/03/2017 Un proyecto de Grupo Rioja reduce los efectos de la oxidación en el vino
24/03/2017 Diseccionamos una uva
21/03/2017 Las XXVII Jornadas de Fruticultura del Valle del Iregua se centrarán en el control de la grafolita en frutales de pepita y la psila en el peral
21/03/2017 Diez alimentos para celebrar la primavera
20/03/2017 Las claves del marketing para afrontar los nuevos retos del mundo del vino, según seis expertos
20/03/2017 Novedades legales sobre las DOPs e IGPs
20/03/2017 12 bebidas mítica provenientes de la vid
20/03/2017 Gastronomía con sintaxis poética
20/03/2017 La Academía Riojana de Gastronomía incorpora a cuatro nuevos académicos
17/03/2017 ¿Qué es un restaurante?
17/03/2017 La importancia del corcho, a estudio en la UR
17/03/2017 La íntima y crítica relación del picante en la cocina riojana
14/03/2017 Las edades de la carne
14/03/2017 Dos vinos riojanos, entre los 'Gran Bacchus de Oro'
13/03/2017 El valor saludable de los frutos secos
10/03/2017 Rioja, la mejor campaña en China
10/03/2017 El proyecto NanoPack ayudará a alargar la vida útil de los alimentos y mejorará la seguridad de los envases
10/03/2017 10 formas de dar sabor a las comidas (sin añadir sal)
10/03/2017 Las patatas pueden crecer sin problemas en el planeta Marte
10/03/2017 Los alimentos ‘Made in Spain’ conquistan China
10/03/2017 Sorteados nueve lotes de novillas de raza Avileña-Negra Ibérica y Cruce Pardo Alpina criadas en la explotación que el Gobierno de La Rioja posee en Pazuengos
10/03/2017 La Feria de Semillas y Viveros de La Rioja contará con diez puestos en El Espolón
08/03/2017 Convertir a Rioja en referente internacional del segmento 'premium', objetivo de la jornada DIAM 2017
08/03/2017 El rey inaugura en La Rioja la sede del Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino
08/03/2017 Coloma, cocinero
08/03/2017 La batalla de la entrega a domicilio salta de la tienda al bar
08/03/2017 ¿Qué demonios quiere el comensal?
08/03/2017 21 personas participan en el Taller de cocina con productos de la huerta de la Escuela de cocina con Aceite de La Rioja
08/03/2017 ¿Qué es una tapa?
02/03/2017 14 Palabras que debes conocer para saber de vinos
02/03/2017 Tecnología láser para un etiquetado más ecológico al grabar la piel de la fruta
01/03/2017 Íñigo Nagore señala que la apuesta por la agricultura ecológica en La Rioja pasa por reforzar el asesoramiento técnico e impulsar la promoción
01/03/2017 La cocina no solo es para comer
27/02/2017 España aumenta un 40% la demanda de productos ecológicos en dos años
27/02/2017 Viticultura de medición, el presente de Rioja
27/02/2017 Las infinitas posibilidades culinarias de la trufa
23/02/2017 Médicos de todo el planeta defienden el consumo moderado de vino
23/02/2017 Un programa internacional formará a educadores oficiales del vino de Rioja
23/02/2017 La Rioja: Dos incunables se incorporan a la Exposición Vivanco
23/02/2017 Los hogares llenaron con menos alimentos la cesta, pero gastaron el 0,3 % más
21/02/2017 China quiere facilitar la comercialización de los productos agroalimentarios españoles
21/02/2017 Tendencias y sabores que se impondrán en 2017
21/02/2017 La Consejería de Agricultura convoca seis becas formativas para licenciados en químicas e ingenieros de la rama forestal
17/02/2017 Agricultura destina 200.000 euros al desarrollo de programas y actuaciones sanitarias en explotaciones ganaderas
17/02/2017 Los nórdicos, encantados con el espumoso español
17/02/2017 15 estudiantes de 2º del Grado de Salud Ambiental del IES Duques de Nájera participan en una cata de Aceite de La Rioja
17/02/2017 Más de medio centenar de pequeñas joyas culinarias
17/02/2017 Este dron japonés es capaz de polinizar flores como lo haría una abeja
17/02/2017 ¿Qué variedad es la más usada en La Rioja? ¿Y en Asturias?
17/02/2017 El Ministerio de Agricultura concede los Premios Alimentos España 2016
17/02/2017 La dieta mediterránea, asociada al alivio de la depresión
17/02/2017 Los retos de las tiendas bio, a debate
17/02/2017 13 modas gastronómicas que vamos a probar porque lo dicen los que saben
17/02/2017 La Rioja llevará 54 bodegas al escaparate mundial de la feria London Wine Fair
14/02/2017 Agricultura apoya con 245.000 euros la actividad de las Organizaciones Profesionales Agrarias
14/02/2017 5 palabras para posturear con una copa de vino
14/02/2017 Nueve mitos y leyendas de la alimentación
14/02/2017 A la caza del alma en la cocina
09/02/2017 La muestra 'La cultura del vino' recoge piezas antiguas destinadas al consumo y la elaboración de vino
09/02/2017 La 'otra' vendimia de febrero
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09/02/2017 La exposición "Verduras de moda. Diseños de la Pasarela Ciudad de la Verdura" recibe 12.752 visitas en el Museo del Traje de Madrid
08/02/2017 Basque Culinary Center, Grand Prix de la Culture Gastronomique
08/02/2017 Los pequeños Master Cocineros riojanos animan a los participantes del Plan de Consumo de Frutas y Hortalizas a crear publirreportajes saludables
07/02/2017 Vinos con tapón de rosca, ¿por qué no?
07/02/2017 El vino a través de sus elementos sonoros
07/02/2017 Más almuerzos y menos brunch
07/02/2017 Las DO del vino piden voz y voto en la Interprofesional
03/02/2017 Cuatro... y nos conocemos todos
02/02/2017 Salud inicia la campaña de alimentación sana Comer variado para corresponsabilizar a la población en su autocuidado
02/02/2017 Los mejores alimentos de temporada para febrero
02/02/2017 La Rioja se vuelca con sus tapas y sus pinchos
02/02/2017 Mujeres rurales: ayuda y visibilidad para afianzar su valor estratégico en el territorio
02/02/2017 26 alumnos de 4º de Primaria del CEIP Espartero de Logroño almuerzan tostadas con Aceite de La Rioja
31/01/2017 Isabel II tiene un nuevo empleo: enóloga
31/01/2017 Luis Ángel Vargas, elegido nuevo Gran Maestre de la Cofradía del Vino
31/01/2017 Los helados evocadores de un rastreador de esencias
31/01/2017 Lo verde está a la última
31/01/2017 Así trabaja la Agencia de Información y Control Alimentarios
31/01/2017 Iñigo Nagore ha visitado el Horno de Pan Abadía tras la renovación de su establecimiento, adscrito a la marca de calidad Pan Sobado de La Rioja
26/01/2017 Arranca en febrero una nueva edición de 'El Rioja y los 5 Sentidos'
26/01/2017 “Si tuviera que quedarse con un solo vino, ¿cuál sería?” 10 cocineros con estrella Michelin responden
26/01/2017 21 personas participan en el Taller de ensaladas de la Escuela de cocina con Aceite de La Rioja
24/01/2017 Nuevos requisitos en el envejecimiento de reservas y grandes reservas
23/01/2017 La Consejería de Agricultura aumentará 15 puntos la ayuda a los agricultores riojanos para contratar seguros en explotaciones frutícolas
23/01/2017 Las 10 reglas de oro del marketing digital para bodegas
20/01/2017 El vino y el calentamiento global
20/01/2017 Nueva cita del Foro Internacional Basque Culinary Action
19/01/2017 Rioja, protagonista en Galicia
19/01/2017 Cocina de supervivencia para prevenir el derroche
17/01/2017 El enoturismo y reforzar la calidad, apuestas del vino Rioja para 2017
17/01/2017 III Wine & Culinary International Forum: conclusiones de las ponencias celebradas
17/01/2017 ¿Cuántas hamburguesas quiere que le imprima?
17/01/2017 ¿Más cerca de “domesticar” el boletus?
13/01/2017 El ICVV acoge el día 19 de febrero un seminario sobre la huella dactilar del vino
13/01/2017 El consumo de carne de lechal y cordero se recupera
13/01/2017 Gïk, el vino azul que ya no es vino
12/01/2017 Fitur apuesta por el turismo sostenible… y por el estómago
10/01/2017 El Gobierno de La Rioja abre el plazo para solicitar siete convocatorias de ayuda del Programa de Desarrollo Rural 2014-20
10/01/2017 Abierta la inscripción para la V Misión Internacional de Vino y Alimentación
10/01/2017 10 aspectos visuales que debes conocer a la hora de catar un vino
09/01/2017 La 'noche para contar en un libro' de Jorge Sanz en Logroño
09/01/2017 Mitos y certezas sobre los huevos
09/01/2017 El proyecto Life MCUBO estrena página web y redes sociales
09/01/2017 La distribución convencional, una de las claves de la subida del consumo ecológico
04/01/2017 El arnedano Miguel termina su viaje en Masterchef Junior
04/01/2017 Nuevos mercados e innovación, retos del sector hortofrutícola
03/01/2017 Muere Pedro Vivanco, gran defensor de la cultura del vino
03/01/2017 Consolidación de la exportación de frutas y hortalizas en 2016
02/01/2017 El presupuesto del Consejo Regulador para 2017 consolida el esfuerzo inversor en promoción y control
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02/01/2017 El equilibrio de sabores en los vinos tintos
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30/12/2016 16 ideas para reciclar corchos de vino en Navidad
30/12/2016 De la ecuación a la botella
30/12/2016 Con identidad riojana
30/12/2016 El consumo de alimentos ecológicos sube el 24,5 % en España en 2015
28/12/2016 El Gobierno de La Rioja aprueba un gasto de 7,6 millones de euros para convocar nuevas líneas de ayuda del Programa de Desarrollo Rural
28/12/2016 El enoturismo, nuevo paradigma de modelo turístico
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28/12/2016 Con toda la comida que se ha tirado este año en España podrían cenar más de 2 millones de familias esta Nochebuena
19/12/2016 Agricultura dedica 9,1 millones en ayudas para aupar el empleo y la competitividad
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14/12/2016 Uvas de mesa, pasas y de vino ¿En qué se diferencian?
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12/12/2016 «Si el anuncio del vino apelara a los sentidos, mejorarían las ventas»
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05/12/2016 Torre Muga, en las aerolíneas de Emiratos
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30/11/2016 Los restaurantes Alameda (dos soles) y La Galería (un sol), novedades riojanas en la Guía Repsol
30/11/2016 CTIC-CITA participa en el proyecto Ecovapor, para el desarrollo de una caldera ´inteligente´de bajo coste y más sostenible para las industrias agroalimentarias
29/11/2016 La Rioja exhibe sus mejores productos en el Basque Culinary Center con la jornada divulgativa Alimentos de La Rioja
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29/08/2016 Todo listo para batir el récord del pisto más grande del mundo
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29/08/2016 El XVIII Mercado Kan de Vico y las Jornadas Gastronómicas se celebrarán en Arnedo del 3 al 11 de septiembre
29/08/2016 Últimos días para participar en el concurso de vinos de cosecheros de La Rioja
29/08/2016 ¿De dónde viene la expresión 'estar de mala uva'?
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17/08/2016 El Gobierno riojano y el COAR colaboran para la recuperación de los barrios de bodegas de cinco municipios de la comunidad
16/08/2016 La II Edición de la Cata del Barrio de La Estación supondrá su consolidación
16/08/2016 El Aceite de La Rioja Karey, medalla de oro de FERCAM 2016 en la categoría de frutados maduros
16/08/2016 Los “gigantes” chinos urgen alimentos “Made in Spain”
16/08/2016 El BOE publica la decisión favorable al registro de la IGP Jamón Serrano
16/08/2016 Autorizada la exportación de carne de porcino española a Méjico
11/08/2016 «Este trabajo requiere mucha dedicación», Ana Hernando, pastelera y heladera artesana en Santo Domingo de la Calzada
11/08/2016 Briones y San Vicente de la Sonsierra acogerán una nueva edición de Las Noches de San Lorenzo el 13 y el 14 de agosto respectivamente
11/08/2016 ¿Qué es un vino ecológico?
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08/08/2016 Convocados los Premios Alimentos de España 2016
08/08/2016 La ciruela, la reina de la fiesta
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08/08/2016 Seis platos, seis cocineros, seis aromas evocadores
03/08/2016 El Gobierno regional convoca las subvenciones para la promoción y desarrollo del sector artesano
01/08/2016 Las ventas de Rioja rozan ya los 400 millones de botellas anuales.
01/08/2016 2,48 millones para modernizar regadíos en La Rioja Baja.
01/08/2016 Luis A. Rivacoba se doctora con una tesis sobre el abonado nitrogenado en el cultivo de coliflor
01/08/2016 Decálogo para comer en el Camino de Santiago
01/08/2016 Paniego participa en un libro sobre algas con 16 chefs que suman 50 estrellas Michelin
01/08/2016 Ignacio Echapresto: En Venta Moncalvillo hay meses que sólo se habla inglés
28/07/2016 La maduración, como los guisos, a fuego lento.
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28/07/2016 Vinos para el verano.
28/07/2016 La DOCa Rioja se une a la plataforma 'culinaryinteraction.com'
21/07/2016 Última gran cata del verano
21/07/2016 José Luis Benítez será director general de la Federación Española del Vino
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20/07/2016 Comienza el rodaje de la segunda temporada de Olmos y Robles en Ezcaray
15/07/2016 La agricultura se inventó muchas veces
15/07/2016 España forma parte de la dirección del Consejo Europeo de la Artesanía
15/07/2016 Publicada la Orden de bases reguladoras de las ayudas a las acciones de cooperación con carácter innovador en el sector agrario