CHAFLA
Avenida de Navarra, 5
Alberite
Bacalao Chafla
Bacalao, aguacate, puerro, AOVE, hogaza de pan
SOPITAS
Carrera, 4
Arnedo
Pincho de asado en la "pieza"
Cebollas asadas de renocal, ajos asados de renocal, lecherillas de Cordero Chamarito, sarmiento de Garnacha, patatas, aceite de girasol, Aove trujal Cinco Valles, brocheta, agua, sal, sal en escamas.
EL QUIZAL RESTAURANT
González Gallarza, 11
Autol
Torrija de panceta y yema
Panceta, yema curada, pan brioche
ÁGORA LOUNGE
Villar, 8
Baños De Río Tobía
Morrocotudo
Morritos de ternera , salsa de fritada de tomate , patata y confeti de chorizo
LA ESCUELA
Carretera, 23
Brieva De Cameros
Peña Hincada
Alcachofa, tempura, Jamón Serrano, espuma de Boletus, pate de Jabugo Alto Iregua, pan cristal.
BOHEMIA
Paletillas, 5
Calahorra
Delicia del campo
Alcachofa, cebolla caramelizada, brandada de bacalao, crema de pimiento asado y ahumado
EL ALBERGUE
Rasillo de San Francisco, s/n
Calahorra
Oveja que bala, bocado que pierde
Yemas de huevo, levadura, harina, leche, romero, rábano, vino blanco, vinagre, cebolla roja, remolacha, cordero
FLOR Y NATA
Plaza del Raso, 17 B
Calahorra
Artesano 100%
Pan de Cristal "AR""
GASTROBAR CAPI
Mártires, 8
Calahorra
Toro anda suelto
Torteloni relleno de rabo de toro guisado con cardo en salsa de almendras, suave salsa de queso, decorado con reducción de vino de Rioja y flores de borraja
LA COMEDIA
Plaza Montecompatri, 1-3
Calahorra
El monte
Liebre, pimientos, cebolla, puerro, ajos, patatas, setas, vino tinto, caldo de carne
LA MONTANERA
Paletillas, 3
Calahorra
Cremoso de mozzarella
Mozzarella, pesto genovés, tomate pelado rojo bay, tomate pelado amarillo baby
LAS VEGAS
Toriles, 12
Calahorra
Montadito de carrillera
Huevo, carrillera
SABOR.ES
Santiago el Viejo. 4
Calahorra
El Refugio del sabor
Chipirón relleno de arroz meloso trufado , mahonesa de su tinta y crujiente de fideo chino
TE COMO
Paseo del Mercadal, 40
Calahorra
Mini Gourmet
Carne, lechuga, tomate, queso, Jamón Serrano, pimiento verde, huevo, cebolla
BIKU
Las Cuevas, 4
Cuzcurrita Del Río Tirón
Crujiente de alcachofa, noisette de lima y mejillón
Alcachofa, mejillón, papada ibérica
EL MORAL
Plaza Mayor, s/n
Daroca De Rioja
Pizza Daroca
Masa de pizza, tomate, mozzarella, queso de cabra, Jamón Serrano, rúcula, Parmesano, orégano, albahaca
EL FRONTÓN
Lardero, s/n. Polideportivo
Entrena
Cuando los cerdos huelen a bosque
Morros de cerdo, Boletus, crujiente de vino, bizcocho de piquillos, salsa de pimiento verde, salsa huancaina, cremoso de calabaza y zanahoria, tierra de remolacha y nueces, brotes y aroma de bosque
ARROPE
De la Vega, 31
Haro
Salteado de gambas
Gambas, trigueros, humus de piquillos, sésamo, aceituna negra
LOS BERONES
Santo Tomás, 28
Haro
Las manitas, los callos y el bacalao
Bacalao, manitas de cerdo, salsa de soja, xantana, crujiente de piel de bacalao, laurel, pasta Umeboshi, vino semidulce, pimienta mixta, agua, azúcar
RINCONCITO DE CAI
Plaza de la Paz, 11
Haro
Especial Rinconcito de Cai
Patatas, pimiento, cebolla, ajo, picante, huevo de codorniz, Jamón Serrano
HORNOS DE MONCALVILLO
Plaza de la Iglesia, 3
Hornos De Moncalvillo
Cristóbal
Corazón de alcachofa a la brasa, aceituna rellena de anchoa, pimiento rojo de Tricio, boquerón del Cantábrico
CENTRO SOCIAL DE IGEA
Mayor, 1
Igea
Canelón a la riojana
Lomo, pimiento verde, pimiento rojo, ajo, cebollita, bechamel, huevo, almendras
AJO NEGRO
Hermanos Moroy, 1
Logroño
Chocolate con churros
Patatas de Santo Domingo, caparrón de Anguiano, Chorizo Ibérico
AKELA
Manzanera, 13
Logroño
Taco de Cameros
Tortita de maíz, carne de cerdo, piña natural, ajos, queso de Cameros semicurado, cebolla, pimentón picante de La Vera, pimienta negra, chiles
ALGAZARA
Avenida de Portugal, 1
Logroño
Tierra, mar y aire
Cebolla dulce, aceituna, boquerón, anchoa, aceite de oliva y vinagre de vino de Rioja
ALHAMA
Gonzalo de Berceo, 21
Logroño
Tropical brochette
Tosta, queso de cabra, bacon, piá natural, coco, langostino, mostaza, miel natural, aceite, vinagre
ARGENTA
Doctor Múgica, 3
Logroño
Carrilera con salsa de ajillo y piquillos
Carrillera de cerdo, pimiento, ajo
ASTERISCO
Portales, 25
Logroño
Tartaleta de bacalao a la riojana
Bacalao ahumado, pimiento, tomate, ajo, pimentón, tartajea
BAHÍA BLANCA
República Argentina, 52
Logroño
Tarta de aguacate
Langostino, aguacate, tomate, cebolla, tostada integral, limón, sal, aceite
BODEGUILLA GUTIÉRREZ
Gonzalo de Berceo, 30
Logroño
Rincón del susurro
Peras de Rincón de Soto, orejitas de cerdo, vino de Martínez Alesanco, puerros, aceite de oliva, ajo
BRASA SANJUANERA
Marques De Vallejo 10
Logroño
Lagartito Ibérico con sabor a vino y huerta
Lagartito ibérico, sal de vino de Rioja y compota de Pera de Rincón de Soto
BUENO, BUENO…
San Juan, 33
Logroño
Ajoarriero de atún rojo Balfegó
Atún rojo Balfegó, pimiento verde, cebolla, aceite de oliva, pimiento rojo, ajos, tomate
CARVI
Cigüeña, 25
Logroño
Brocheta de pollo crujiente con miel y mostaza
Pechuga de pollo, cereales, aceite, mostaza antigua, miel, nata, cebolla
CASA RÍOS
San Agustín, 5
Logroño
Canastillo de Rioja
Lecherillas de cabrito, queso de cabra de la Sierra, perlitas de AOVE, pimiento del Piquillo, champiñón, reducción de garnacha, pasta chux
CHARRO 1521
San Agustín, 9
Logroño
Charro cacharro
Asadurilla y patitas de cordero todo junto
D2
Ramírez de Velasco, 8
Logroño
Fres - Gam
Salmón, gambón, aguacate, cebolla morada, cilantro, lima, aceite
DIVINA CROQUETA
San Agustín, 41
Logroño
Divinino
Rape, gambas, remolacha, mayonesa, leche, harina
DOOR B4
Beratúa, 1
Logroño
Salmón marinado con perlas de ali-oli y crema de aguacate
Salmón, salsa ali-oli, aguacate
EL ARAO TAPAS Y PLATILLOS
Padre Marín, 20
Logroño
Al otro lado de la montaña
Col rellena de migas de pueblo, picadillo y ajos fermentados, arroz sin liebre, chupito de infusión de miel, tomillo, romero
EL CORTIJO
República Argentina, 46
Logroño
Ayer
Picadillo picante, pan de molde, huevo, patata, cebolla crujiente, ensalada variada
EL GALLO DE LA RÚA
Albornoz, 5
Logroño
Huevo poché
Huevo poché sobre cama de piparrada y patatas paja con crujiente de jamón
EL PALILLO
Hermanos Moroy, 24
Logroño
Échale morro
Morro de cerdo, huevo, pimientos del Piquillo
EL RINCÓN DE BETO
Balatasar Gracián, 7
Logroño
Tartaleta de salpicón de marisco
Tartaleta salada, langostinos, rape, pulpo, cebolla, huevo cocido, pimiento rojo, palitos de cangrejo, vinagre, aceite de oliva virgen extra
ENVERO
Travesía de San Juan, 6
Logroño
Leche de tigre
Pescado, marisco, zumo de lima, cebolla, rocota, cilantro
GAUDÍ
Lardero, 32
Logroño
Menesteres del Gaudí
Menestra de verduras y hortalizas de temporada, Pera de Rincón de soto, crema de queso, virutas de jamón
JABUGO PARQUE RIOJA
Camino de las Tejeras s/n Centro Comercial Parque Rioja
Logroño
Desayuno en los Cameros
Guiso de ciervo al vino de Rioja, hojaldre, paté de Villoslada de Cameros, queso de cabra de Ortigosa de Cameros, mango, twist de naranja y clarete
JUAN LOBO
Portales, 12
Logroño
La huerta de Nerón
Alcachofa, aceite de sarmiento, jamón, harina
KABANOVA
Laurel, 37
Logroño
Matrimonio perfecto
Pan de maíz, esponja de pimiento verde, mouse de boquerón, anchoa, caviar de vinagre balsámico, guindillas, flores
LA ARRANCADILLA
Juan II, 14
Logroño
Carbón
Yuca, alegrías riojanas, ajo, aceite, huevo, tomillo, sal, tinta de calamar, tomate
LA FRASCA
Somosierra, 24
Logroño
La Concha
Tomate natural con bacalao maridado con ajo, cayena, virutas de aceite deshidratado
LA OFICINA DE JAVI
Benemérito Cuerpo, 6
Logroño
Tosta de champiñón de Portobello y lascas de miuit
Tosta, queso Filadelfia, champiñon, sal, AOVE, reducción de moderna,micuit de foie, reducción de IPA, frambuesas y pistachos
LA RÚA CRAFT BEER END FOOD
Parque San Adrián, 5
Logroño
La Nonna
Hamburguesa de solomillo de chuleta de vaca sobre cama de pesto rojo, canónigos, tomate y burrata
LA RÚA DEL LAUREL
Travesía del Laurel, 3
Logroño
Secreto
Bocatita de secreto de cerdo con queso Brie aderezado con salsa del Tio Kanito
LA SUCURSAL DE LUISMI
Avenida de Portugal, 5
Logroño
Carrillera de vaca "Luismi"
Carrillera de vaca, zanahoria, puerro, pimiento rojo y verde, pulpa de pimiento choricero, pimiento de Marnal, fondo oscuro, pimienta, vino tinto, cebollino
LA TABERNA DE BACO
San Agustín, 10
Logroño
Mi merienda
Bollo de leche, vino, azúcar, especias
LASOGA URBAN FOOD
Belchite, 4. Bajo 1
Logroño
Soganone
Polvo de maíz tostado, foie, caviar de vino tinto DOC Rioja, emulsión de pimentón y pétalo de pensamiento
LETRAS DE LAUREL
Laurel, 22
Logroño
Tosta de carrileras y alcachofas
Pasta Wonton, carrileras, alcachofas, manzana, AOVE
LOS BRACOS
Bretón de los Herreros, 29
Logroño
Manitas rellenas de Boletus Edulis con arrope de Tempranillo y nido de codorniz
Manitas de cerdo, Boletus Edulis, arrope de Tempranillo, calabacín, y huevos de codorniz y pimientos del Piquillo
MALABAR BODEGA
Portales, 10
Logroño
Esfera cremosa de Queso Camerano sobre crumble roto de nueces y pera
Queso Camerano, huevo, azúcar, galleta, mantequilla, pera Conferencia, mosto blanco, nueces, uva roja, mosto tinto, canela, aceite de girasol
MAULEÓN 2
Plaza Fermín Gurbindo, 2
Logroño
Sorpresa Mauleón
Queso de cabra, cebolla frita, chocolate con almendras, sirope de chocolate, crema balsámica de Módena
MESÓN JABUGO "EN BARRA"
San Agustín, 2
Logroño
Atuneando
Atún rojo Balfegó, vieria gallega, pimiento del Cristal
MODERNA TRADICIÓN
Sagasta, 16
Logroño
Steak tartar de vaca con pan de cristal templado
Solomillo de vaca, yema de huevo, mostaza grano, mostaza normal, salsa Perryn's, salsa tabasco, pimienta negra, cebolleta, pepinillo en vinagre, pan de cristal
MONTERREY
Vara de Rey, 81
Logroño
Brocheta Ibérica Monterrey
Carrillera de cerdo ibérica, miel, foie
MORRISEY II
Beneficencia, 15
Logroño
Pimiento relleno de hongos
Pimiento rojo, hongos, salsa de cebolla y ajo
NÁJERA
Duques de Nájera, 28
Logroño
Tentación
Gambas al ajillo, salsa de aguacate, aceite virgen extra, harina de maíz, adornos de lechuga
OPEN CAFÉ&VINOBAR
Beti Jai, 2
Logroño
Tosta de salmorejo y arenques
Pan, tomate, vinagre, sal, ajo, agar-agar, arenque, cilantro, especias, AVOE DOP Rioja, confeti de jamón
SENSACIONES
Beratúa, 1
Logroño
Dulces delicias de mar
Tartaleta, arenque, sardina, piparra, chocolate, caviar
SOMOSIERRA
Somosierra, 21
Logroño
Medallón con base y corona de la huerta
Orejita de cerdo Duroc, pimiento entreverado de Tormantos, patata de Santo Domingo
TABERNA 11 METROS
Beratúa, 3
Logroño
Tosta de bacalao confitado
Tosta de pan, bacalao, patatas, puerro, ajo, zanahoria y aceite de oliva
TABERNA DE CORREOS
San Agustín, 8
Logroño
Milhojas de guacamole y tomate
Tosta de maíz, queso, aguacate, tomate, pimienta, pesto
TABERNA DEL TÍO BLAS
Laurel, 1
Logroño
Tortos con picadillo
Harina de maíz y trigo, pimiento del Padrón, picadillo de chorizo
TEYMA
Labradores, 15
Logroño
Orgullo riojano
Calabacín, patata, berenjena, carne mixta, beacon, tomillo y queso Parmesano
THE CLASS BAR & COCKTAIL
Avenida de Portugal, 22
Logroño
Un pato con clase
Coulis de frambuesa, parmentier de patata alavesa, confit de pato desmigado, lombarda salteada con soja
TIZONA
Ciriaco Garrido, 14
Logroño
A las buenas y a las bravas... !!!
Patata natural Spunta, aceite alto oléico, sal, tomate natural, cebolla pochada, cayena en fruto, aceite oliva virgen extra y mahonesa
URÍA
Vélez de Guevara, 28
Logroño
Crepes de morcilla
Crepes, morcilla, pimiento Najerano, crema de Queso Camerano
VALONSADERO
Marques de Vallejo, 8
Logroño
Tosta Valonsadero con caramelo de Rioja
Pan de fibra con pipas, puré de manzana, paté, queso y caramelo de vino de Rioja
WINE FANDANGO
Avda. Vara de Rey, 5, bajo
Logroño
Gilda tradicional de anchoa de Santoña, olivas y piparras
Anchoa de Santoña en salazón, aceituna gordal deshuesada, piparras de Usurbil, AOVE de La Rioja
SIERRA CEBOLLERA
Plaza Isidoro Martínez, 3
Lumbreras De Cameros
Entre dos tierras
Tomate, champiñón, viera, anchoa
PLAZA
Plaza de España, 4
Murillo De Río Leza
EmbuchArte
Crema de patata con queso ahumado, pimientos del Piquillo, embuchado, brotes de cebolla
LA JUDERÍA
Constantino Garrán, 13
Nájera
Singluten
Brocheta de morros de ternera al estilo tradicional y bacalao rebozado en harina de maíz, acompañado por una salsa apta para celíacos
LA MERCERÍA
Mayor, 41
Nájera
Disfraz de tigre
Tosta de salmón curado con crema de queso y pesto, emulsión de piparras, mahonesa de remolacha y pimiento Najerano caramelizado
LA PASARELA
Mayor, 10
Nájera
Bocadero
Tabulé, lecherillas crujientes, salsa de yogur
TALISMAN
Mayor, 1
Nájera
Al tuntún
Brocheta de atún, langostino y tomatito Cherry sobre cama de cebolla caramelizada regado con mayonesa de ajo negro y salsa tonkatsu y sal negra
VIRGINIA
San Fernando, 20
Nájera
Vendimiando
Carrilera, cebolla, zanahoria, ajo, aceite de oliva DOP La Rioja, vermú San Bernabé
MONKEY
Carretera de Logroño, 4
Navarrete
Entre tierras
Morro de cerdo ibérico con crema de garbanzos, calabaza y variedad de hortalizas, acompañado de salsa sorpresa en diferentes texturas:)
LA ALAMEDA DE PIPAONA
Plaza del Frontón, s/n
Pipaona De Ocón
Cochipincho de Pipaona
Cochinillo lechal, hojaldre, chorizo eco de Ocón, panceta adobada de Galilea, tomate, cebolla, ajo, AOVE, guindilla con alegría, cebollino
CHANDRO
Doña Juana Cordón, 16
Pradejón
Canutillo de bacalao con salsa de piquillos
Bacalao, oblea, cebolla, aceite de oliva, pimientos del Piquillo, tomate, pimiento verde, ajo y sal
LOS CUCHARONES
Carretera, 9
Pradillo
Bacalao con manitas
Bacalao, manitas de cerdo, pimiento choricero, tomate, ajo
MIGUEL
Avenida Juan Carlos, 23
Santo Domingo
Caminando
Bacalao a la riojana, gelatina de alegrías riojanas, pasta brie, tierra de chipirón
ARRIERO TAPAS
Mayor, 16
Sorzano
Arriero 3.0
Conejo, queso, harina, vino tinto de Rioja, uvas
BONSAI
Plaza Cándido Sarramián 7
Villamediana De Iregua
Berenjena bonsai
Tosta de pan, mermelada de tomate, berenjena, queso de cabra, bacon, queso
CASA COMIDAS IRENE
Josefa Martínez, 10
Viniegra De Abajo
Puente La Hiedra
Base de berza crujiente, frito de morcilla, salsa de caparrones de Anguiano
CASA ZALDIERNA
Del Puente, 82
Zaldierna
Cómete Zaldierna
Corteza de piel de cerdo, tartar de ciervo, cous-cous de crucíferas de colores huerta del Oja, polen de la aldea, toffe de pimientos y miel, polvo de hierbas del río Zambullón, aire de leche ahumada de Zorraquín