Conversación en torno a la Gastronomía. La experiencia mexicana con Roberto Ruiz (1 estrella Michelin) y Anxo García

Fecha Hora
23/02/19 12:00

Fecha: 23 de febrero
Horario: 12.00 horas
Lugar: Espacio Gastronómico Capital. Riojaforum. San Millán 25. Logroño
Precio: 10 € (incluye la degustación pinchos mexicanos de inspiración riojana y tres vinos)

Febrero nos trae una nueva actualización de las tradicionales Conversaciones en torno al Vino que tan buena acogida tuvieron en la pasada edición. En esta ocasión, iniciando un año que estará muy marcado por el ámbito gastronómico en La Rioja, las Conversaciones serán, sólo este mes, en torno a la Gastronomía.

Por ello, se ha programado una Conversación Gastronómica titulada: La experiencia mexicana, protagonizada por el único chef mexicano con estrella Michelín en Europa, Roberto Ruiz; y el conocido empresario hostelero Anxo García. Una actividad de gran interés en el que conoceremos algo más sobre las raíces de la cocina mexicana y su evolución.

La actividad estará coordinada y presentada por el gastrónomo y Premio Nacional de Gastronomía Mikel Zeberio, que departirá con los invitados y dirigirá la cata de tres vinos de Viña Grajera con otros tantos pinchos mexicanos… con inspiración riojana. La actividad tendrá lugar en el Espacio Gastronómico Capital, en Riojaforum.

Entradas agotadas
Lugar
Palacio de Congresos Riojaforum C/ San Millán, nº 25
Logroño
La Rioja
http://www.riojaforum.com/ 941276200

Es un moderno edificio equipado al detalle y a la vez sencillo y acogedor. Cuenta con un  auditorio para 1.200 personas, una sala de cámara, salas de reuniones polivalentes, un amplio y luminoso vestíbulo central para exposiciones, una moderna cafetería, un restaurante de alta cocina y una extensa vinoteca con grandes tesoros de nuestras bodegas.