Usted está aquí: 

-

-

Alfaro y Calahorra acogen dos Sesiones Capitales en sus jornadas de la verdura

Alfaro y Calahorra acogen dos Sesiones Capitales en sus jornadas de la verdura

Ambas actividades fueron protagonizadas por los pinchos ‘Cus-cus de Coliflor de Calahorra con espuma’, ‘Rissoto de Champiñón y Aceite de Chorizo Riojano con alegría’ y ‘Espárrago, caldo de Ternoja y trufa’, elaborados por Ventura Martínez (Chef Nino y Delicatto).

23-04-2019

La iniciativa de promoción agroalimentaria del Gobierno de La Rioja, La Rioja Capital, ha organizado sendas Sesiones Capitales en la Semana Santa Verde de Alfaro y en las Jornadas de la Verdura de Calahorra.

Ambas sesiones capitales están protagonizadas por los pinchos ‘Cus-cus de Coliflor de Calahorra con espuma’, ‘Rissoto de Champiñón y Aceite de Chorizo Riojano con alegría’ y ‘Espárrago, caldo de Ternoja y trufa’, elaborados por Ventura Martínez (Chef Nino y Delicatto). El Educador en Vinos, José Ramón Jiménez Berger, dirige el maridaje de estos pinchos con sus correspondientes vinos (diferentes en cada localidad) y tras este maridaje, el grupo Confluence Blues Band ofrece sendos conciertos.

La Sesión Capital de Alfaro se celebró el 20 de abril a las 20.00 horas en el Centro de Interpretación de los Sotos del Ebro de Alfaro (Plaza de España, 1). En este caso, los vinos que se ofrecieron son Burgo Viejo blanco 2017 Ecológico, de bodegas Burgo Viejo; Ilurce rosado 2018, de bodegas Ilurce, y 5 Oros Crianza, de bodegas Isidro Milagro, todas ellas de Alfaro.

Sesión Capital en Alfaro 2109


Sesión Capital de Calahorra
En Calahorra, la Sesión Capital tuvo lugar el día 23 de abril, a las 20.00 horas, en la ermita de la Concepción (Plaza Padre Juan de Jesús María). En la cata de vinos, se maridaron los tres pinchos citados con los vinos Marqués de Reinosa Tempranillo blanco fermentado en barrica, de bodegas Marqués de Reinosa (Autol); Dunviro Crianza 2015 de bodegas Copaboca (Calahorra), y Calzadas de Aradón Crianza 2015, de la Cooperativa de Alcanadre.

Sesión Capital en Calahorra 2109


La Sesión Capital es una iniciativa de La Rioja Capital, dentro de la campaña ‘La Rioja Gastronómica’, e incluye un maridaje entre pinchos elaborados a base de Alimentos de La Rioja, una cata de vinos y un espectáculo. Este año ya se ha celebrado una Sesión Capital en Logroño en febrero, y está previsto celebrar otras en Aldeanueva de Ebro el mayo y en Arnedo en septiembre.