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Ternoja. Ternera de La Rioja

Ternoja. Ternera de La Rioja

Los ganaderos de la Asociación Riojana de Vacuno de Carne (ARVAC) garantizan la calidad de su carne.

11-02-2020

Los ganaderos de la Asociación Riojana de Vacuno de Carne (ARVAC) garantizan la calidad de su carne mediante los controles de una entidad externa acreditada por ENAC y las auditorías de la Consejería de Agricultura del Gobierno de La Rioja.

Este distintivo de calidad ampara la carne de los terneros de razas cárnicas y sus cruces engordados en La Rioja, nacidos en España y criados en La Rioja de cualquier raza cárnica excepto frisones. Los terneros cuya carne se comercializa bajo esta marca deben permanecer en las explotaciones de los ganaderos de la asociación al menos cuatro meses antes de su sacrificio para controlar su alimentación de origen vegetal y con, al menos, el 60 por ciento de cereales.


Producto amparado

Carne de ternera, excepto frisona.

Zona de producción

La Rioja.

Características

La carne de Ternoja, tierna y sabrosa, procede de terneros que han permanecido en las explotaciones de los ganaderos de la asociación al menos cuatro meses, con el fin de controlar su alimentación, siempre de origen vegetal.

 

 

Mas ínformación pinchando aquí.