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Seis recetas con Alimentos de La Rioja para quedar como un auténtico chef

Seis recetas con Alimentos de La Rioja para quedar como un auténtico chef

Para los que quieren impresionar a sus comensales o a sus seguidores en redes sociales

14-04-2020

Hay quien más o menos se apaña en la cocina y quien ha redescubierto en este rincón del hogar un espacio para desarrollar su talento y su creatividad. Si eres de estos últimos y no te conformas con los platos más básicos, esta recopilación de recetas te permitirá lucirte y entretenerte entre fogones.

A continuación te proponemos seis recetas nivel pro con Alimentos de La Rioja. Elige la que más te guste y disponte a dejar a tus comensales (y a tus seguidores en redes) con la boca abierta.

Para ver los ingredientes y el paso a paso de cada receta, haz clic sobre las imágenes.

1) Sushi de Coliflor de Calahorra con wasabi de anchoas

Sushi de Coliflor de Calahorra con wasabi de anchoas

 

 

2) Sopa de Pera de Rincón de Soto con helado de vainilla

Sopa de Pera de Rincón

 

 

3) Terrina de Pimiento Riojano y bacalao

 Terrina de Pimiento Riojano y bacalao

 

 

 

4) Helado de Aceite de La Rioja ecológico de Arbequina con crema ligera de lima, espuma de yogur y galleta de pan

 Helado de Aceite de La Rioja ecológico de Arbequina con crema ligera de lima, espuma de yogur y galleta de pan

 

 

 

5) Setas de La Rioja rellenas de foie con reducción de pacharán

 Setas de La Rioja rellenas de foie con reducción de pacharán

 

 

 

 

6) Nuez de Pedroso en texturas: semifrío, helado y crujiente

 Nuez de Pedroso en texturas: semifrío, helado y crujiente