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Maridaje perfecto a la riojana

Maridaje perfecto a la riojana

La IGP Chorizo Riojano ha organizado un webinar sobre los beneficios de acompañar las catas de vino de Rioja con Chorizo Riojano y Pan Sobado de La Rioja

25-09-2020

El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Chorizo Riojano organiza para el martes a las 10.00 horas el Webinar ‘El maridaje perfecto a la riojana’, con el fin de promocionar las utilización de los Alimentos de La Rioja dentro del sector vitivinícola como un maridaje perfecto en la cata de vinos.

La responsable del área Sensorial y del Consumidor del Centro Tecnológico Alimentario CTIC-CITA, Elena Romero, será la encargada de dirigir la formación e instruir a las bodegas riojanas sobre los beneficios desde el punto de vista sensorial de acompañar las catas de vino de Rioja con dos productos de calidad diferenciada: el Chorizo Riojano y el Pan Sobado de La Rioja.