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Al fresco de las bodegas

La Rioja Capital  |  06-07-2015

Los barrios de las bodegas de numerosas localidades de La Rioja abren sus puertas durante el verano. Los gruesos muros de los "calaos" permiten un respiro ante el sofocante calor y ofrecen el mejor contexto para conocer cada vino de la mano de quienes lo elaboran.

Alimentos de La Rioja: objeto de investigación

03-07-2015

Esta semana se ha presentado una tesis doctoral sobre el Chorizo Riojano en la Universidad de La Rioja, y dos alumnos del Basque Culinary Center han defendido un proyecto de fin de grado sobre productos culinarios innovadores elaborados a base, entre otros alimentos, de champiñón.

Seleccionados los finalistas del certamen de cortos sobre vino y gastronomía Win5 Festival

La Rioja Capital  |  02-07-2015

Las quince obras mejor valoradas por el jurado profesional, que optan a 10.500 euros en premios, se proyectarán en septiembre dentro del programa divulgativo El Rioja y los 5 Sentidos, organizado por La Rioja Capital.

En verano, a comer a la calle

La Rioja Capital  |  01-07-2015

La primera quincena de julio ofrece numerosas propuestas gastronómicas populares: degustaciones, concursos de ranchos y calderetas y tradiciones ancestrales sacan la comida a la calle en los pueblos riojanos para el disfrute de todos.

Ya pueden solicitarse las ayudas del Programa de Desarrollo Rural 2015

30-06-2015

El Gobierno de La Rioja ha abierto las cuatro convocatorias para 2015, por un importe de 11,5 millones de euros: incorporación de jóvenes agricultores, modernización de explotaciones, inversiones en entidades asociativas y formación.

Pinchos tradicionales de barra con blancos de Rioja en la Sesión Capital de julio

26-06-2015

Javier Foncea, de cafetería Claret, estará al frente de la cocina, y los vinos correrán a cargo de las bodegas 7 Pasos, Ontañón y César del Río. Los asistentes disfrutarán también una recreación de las primeras proyecciones de cine mudo.

Champiñón y Aceite de La Rioja con claretes y rosados en la Sesión Capital de junio

25-06-2015

Las tapas estarán elaboradas por José Luis Mier, del Open Café & Vinobar, ganador del Concurso de Tapas de La Rioja 2013, y se armonizarán con vinos de Bodegas González Puras, Ramón Bilbao y Martínez Alesanco.

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